
Vill du må bättre, gå ner i vikt eller bara göra vad du kan för att få fler friska år? Då kan fem dagar med fastehärmande kost varannan månad vara en bra början. Det kommer garanterat att ge resultat och öppna för nya sätt att se på livet.
Vi kallar det 5:55 – 5 dagars fasta och 55 dagars normalt ätande. Dieten är inte lika känd som 5:2 och LCHF, men finns beskriven i SVT-journalisten Malin Attefalls bok Dietkompassen. 5:55-dieten bygger på forskningen kring Fasting Mimicking Diet som har vetenskapligt bevisade positiva hälsoeffekter. Och den använder kraften i de processer som evolutionen har utvecklat under miljoner år.
5:55-metoden i korthet
- Ät fastehärmande kost enligt forskarnas schema i 5 dagar
- Ät som du vill under 55 dagar, men gör gärna en liten livsstilsförändring
- Repetera
- Få bättre hälsovärden, kontroll på vikten, stärk kropp och själ och må bättre.
Det är det naturliga med 5:55 som gör dieten till ett så potentiellt kraftfullt sätt att ta kontrollen över sin hälsa, utveckla sitt liv och nå sitt bästa jag. Fem dagar med brist på mat är något vår kropp har anpassats till och kanske till och med behöver. Fasteperioderna växeldrar med de två månader där du äter som du vill och över tid stärks du till både kropp och själ.
De kroppsliga effekterna av fem dagar med fastehärmande kost i form av bättre hälsovärden, minskad biologisk ålder och bättre hy har bevisats vetenskapligt. Viktkontroll kommer som ett brev på posten och för många öppnar sig nya möjligheter i livet. Med 5:55 sker en både kroppslig och mental förstärkning som kan leda till ökad tillfredsställelse i livet och flera friska år.
Att använda 5:55 för att gå ner i vikt är fullt möjligt. Genom små lätta justeringar av kost och motion mellan fastorna kommer saker att hända automatiskt över tid. Ingen våg, ingen kaloriräkning. Tänk inte ens på att du ska gå ner i vikt. Här kan du läsa mer om hur du kan göra.

Precis som med andra kosthållningar är det inte säkert att 5:55 passar alla. För vissa fungerar det dåligt att utsätta sig för matbrist fem dagar i rad. Men man vet inte förrän man har provat. 5:55 kan vara ett avgörande steg för många som är intresserade av ett långt liv i god hälsa. Här nedan hittar du mer information om metoden:
Introduktion – ”Det var en gång…”

De människor som levde på savannen för 30.000 år sedan var anpassade till den tuffa förhistoriska tiden. Deras kroppar var maximalt vässade för att hantera minskad tillgång på mat. När det inträffade använde de kroppens reservlager och om de inte lyckades skaffa mat på 3-4 dagar skärpte fastan deras sinnen. Hjärnan började generera nya idéer och energin ökade för att de skulle få tag i mat.
När människan lämnade savannen och började bruka jord och bygga städer tog vi med oss fastan. Alla religioner har inslag av den; som ett sätt att skapa mening, men kanske också för att vi någonstans inom oss vet att fastan gör att vi mår bättre och får bättre hälsa. Enligt dagens forskare kan fasta trigga inre läkning.
Vi ser fortfarande ut som våra förfäder på insidan och våra kroppar fungerar på samma sätt. Några dagars fasta skärper även våra sinnen. Den stora skillnaden idag är att vi ständigt har mat inom räckhåll, välfyllda kylskåp och frestande reklam. Det liv som våra kroppar är anpassade till lever vi inte idag och därför har många problem med vikten.
Men vi kan fortfarande medvetet aktivera de system som drar igång vid fasta och forskarna har bevisat att det leder till en mängd positiva effekter i kroppen. Med den nya fastehärmande dieten kan du dessutom även äta under fastan och slippa den värsta hungern.
Alla människor är olika och det som fungerar för vissa kanske inte fungerar för andra. Att använda 5:55 som grund till att fokuserat åstadkomma en förändring har dock potential. Du slipper den ständiga diethållningen och efter varje femdagars fasteperiod är de positiva förändringarna av alltifrån insulinkänslighet till epigenetiska skyddsmekanismer bestående.
Steg 1 – Bromsa in i fem dagar
Professor Valter Longo vid University of Southern California har i studier visat att fem dagar med en speciell protein- och kalorireducerad kost är ett effektivt sätt att reparera kroppens celler och undvika sjukdom. Han kallar kosten fastehärmande eftersom den ger samma effekter som total fasta, men du kan ändå äta så pass mycket att du fungerar i vardagen.
Valter Longo var med i journalisten Michael Mosley dokumentär ”Eat, fast and live longer”, som startade 5:2-trenden. Mosley provade en tidig variant av fastan, men tyckte det var enklare med 5:2. Vilket kanske var synd. Longos fasta är mer effektiv och 5:2 är på många sätt mer ansträngande eftersom man måste utsätta sig för två dagars matbrist varje vecka. 5:55 ger längre perioder av normalt ätande.

Med 5:55 gör du de fem dagarna till rutin. Du skapar en tradition åt dig själv där du tar dina fem dagar ungefär varannan månad (var 55:e dag). Det har potential att ge mycket goda hälsoeffekter. Forskarna anser sig ha kraftfulla indikationer på att sådana perioder motverkar cancer, diabetes, hjärt-kärlsjukdom, demens och autoimmunitet.
Du äter ungefär en tredjedel av det normala dagsbehovet och det är visat i studier att det i första hand är bukfett som försvinner, inte muskler. Till skillnad från exempelvis 5:2 där många ägnar sig åt överätning efter fastedagarna, tycks en sådan jojo-effekt inte vara lika vanlig hos de som äter 5:55. Dessutom blir din kropp mer motståndskraftig mot skräpmat efter de fem dagarna.
Vi tror inte att människor ska försöka gå på dieter dag ut och dag in. Det här handlar om fem dagar, och sedan håller effekterna i sig betydligt längre. Vi ser att de flesta lyckas följa programmet och de biomedicinska resultaten är slående.Professor Valter Longo
För att lista ut vilken slags kost som är fastehärmande har Longos team under flera år testat olika sammansättningar på både möss och människor. En översiktlig redovisning har publicerats i studier och det ser ut som i tabellen nedan.
Du äter mindre mat än vanligt och det mest slående är den kraftiga begränsningen av protein. Protein är kroppens byggnadsmaterial och när intaget går ner signalerar det till cellerna att ställa om från tillväxt till städning. Under tiden tas energin från bukfettet i första hand.
Så hur ska du då göra för att följa detta schema? Ett sätt är att själv räkna ihop det med näringsdeklarationer och Livsmedelsverkets databas som hjälpmedel. Du kan också laga mat enligt de recept som finns i Receptboken. Eller köpa det färdiga Fastepaketet.
VIKTIGT! Om du lider av sjukdom måste du prata med din läkare innan du börjar med fastehärmande kost.
För att garantera stabil och varaktig effekt ska du dock ta ett steg till. Så läs vidare…
Steg 2 – Gör en livsstilsförändring
5:55 innebär alltså att du fastar i fem dagar och sedan äter som du vill i 55. Till skillnad från andra dieter slipper du alla former av matrestriktion under nästan två månader och då blir det lättare att hålla fast vid metoden.
Det som också skiljer 5:55 från andra dieter är att den tar ett större perspektiv. Efter fastan kan du nämligen använda den energi du kommer att känna till att till att göra en förändring av dina vanor. Det ska vara något som är så enkelt att det nästan känns löjligt.
Bara det att du har genomfört fem dagar med fastehärmande kost kommer automatiskt att påverka ditt ätande under de 55 dagarna. Sockersuget minskar, du blir mer medveten om varför du äter och många upplever att de har bättre kontroll. Vid dag 4-5 kommer nämligen insikten att det går att leva utan att följa minsta signal om att äta. Dessutom brukar många då få mycket energi och känna sig extra kreativa.
Den här effekten kan du “surfa på” och mot slutet av varje fasteperiod aktivt bestämma dig för en liten förändring i livsstilen under de “normala” 55 dagarna. Genom att bara välja förändringar som känns positiva och spännande och som du kan hålla utan ansträngning lägger du på ett enkelt sätt grunden till en kedjereaktion av bättre vanor, bättre hälsa och ett bättre liv.
Det kan handla om att få till mer rörelse, som att bestämma sig för att alltid välja trapporna istället för hissen. Det kan handla om det sociala, som att bestämma en dag för att höra av sig till någon person. Det kan också handla om matvanor, som att bestämma sig för att prova en period utan fikabröd. Eller kanske kan det handla om alkohol- eller sovvanor. Huvudsakligen är att det ska kännas som en relativt enkel förändring. Då är chansen stor att det har blivit en vana inför nästa fasteperiod.
Om du äter fastehärmande kost enligt 5:55-metoden kommer du på ett år att bromsa in kroppen sex gånger. Det innebär sammanlagt en månads fasta och många goda hälsoeffekter. Om du dessutom på ett år har gjort sex stycken små förändringar i dina vanor kommer en massa andra goda effekter automatiskt.

Några goda råd:
Att äta fastehärmande i fem dagar känns. Det är jobbigt när kroppen ställer om till matbrist. Speciellt de två första dagarna kan vara tunga, med huvudvärk och irritation, men de kan också ge en slags udda sinnesro. Därefter brukar det vända för många. En sakta rullande våg av energi och kreativitet kan börja märkas av efter dag 3. Under dag 4-5 kan man börja få nya synsätt på livet och dess villkor, vilket uppväger tristessen att avstå från mat.
Kom ihåg att kroppen är gjord för perioder med mindre mat. Det är aldrig farligt för en frisk person. Hunger är till exempel en signal som ska få dig att planera för fortsatt födointag, men det går att bortse från signalen och det är intressant att märka att den då tonar bort och efter några minuter är du inte längre hungrig. Fastan avslöjar på så sätt hur mycket av ditt liv som styrs av matretningar. Att inte följa signalerna ger lärdom för resten av livet.
Men det är viktigt att försöka koppla fastan till något positivt. Se inte fem dagars fasta som ytterligare ett krav i en tid där exempelvis sociala medier påverkar oss på ett kanske grymmare sätt än vi tror. Se fastan som en möjlighet, även om det är en umanande möjlighet. Se det som ett av verktygen för att skapa ett rikare liv.
Ibland är tillvaron tillräckligt tuff ändå. Blir du deprimerad och ledsen av matbristen tycker jag du ska avbryta fastan och äta igen. Så kan du försöka igen när du känner dig mer i balans. Det är som att lära sig ett nytt sätt att andas. Det går inte om du är för stressad. Du måste avsätta medveten tid för fastan, men så småningom kan de fem dagarna med matbrist bli som en regelbunden andning som ger stabilitet, hälsa och livsglädje.
Och glöm inte att njuta av mat under de 55 dagar du inte fastar. Det är en gåva till oss från naturen att det känns så bra att äta. Utnyttja den gåvan till max. Låt det ta tid att äta, prova nya smaker, njut också av att laga maten själv. Och blir det lite mycket någon gång så vet du att du har kontroll på kropp och hälsa genom att du följer 5:55.
NÄSTA STEG:
Surfa gärna runt på sajten och lär dig mer om fastehärmande kost. Vill du använda 5:55 för att gå ner i vikt bör du läsa mer här. När du känner dig redo är Receptboken eller Fastepaketet produkter som hjälper dig att komma igång med 5:55 på ett smidigt sätt.