I en uppmärksammad studie har forskarna bakom Fasting Mimicking Diet konstaterat att tre cykler med fem dagars fastehärmande kost minskar den biologiska åldern hos försökspersonerna med hela 2,5 år. Det stärker ytterligare tesen att 5-dagarsperioder med fastehärmande kost kan ge ett längre liv i hälsa.
Studien gjordes på 52 personer som åt enligt Fasting Mimicking Diet en gång i månaden, tre månader i sträck. Man undersökte dem på alla möjliga sätt och förutom de positiva effekter som redan är kända, kunde man nu se kraftfulla effekter på åldrandet.
Man använde sig av en vetenskapligt bevisad metod som jämför ett stort antal kemiska biomarkörer, vilket kan ge en bild av en persons biologiska ålder. Det handlar till exempel om nivåerna av albumin, alkalisk fosfatas, serumkreatinin, C-reaktivt protein, HbA1c, samt systoliskt blodtryck och totalt kolesterol. Markörerna förändras när kroppen blir äldre och nivåerna kan därför visa hur gammal en person är biologiskt. Det handlar alltså om en annan siffra än den kronologiska, som bara visar den tid som har gått sedan födseln.
Värdefullt verktyg
Resultatet är överraskande kraftfullt. Försökspersonernas biologiska ålder minskade med i genomsnitt 2,5 år efter tre cykler med FMD. Att fastehärmande kost minskar biologisk ålder så mycket tyder på att dieten kan leda till en ökad livskvalitet med färre sjukdomar och längre livslängd.
I studien visar forskarna att det inte bara är viktnedgången som leder till reducerad biologisk ålder. De tror att FMD påverkar åldrandet genom mer komplexa biologiska processer, såsom minskad inflammation, förbättrad cellfunktion, och eventuellt förnyelse av celler. Nu hoppas de att fastan ska får ökad användning som en integrerad del i sjukvården för att förebygga sjukdom.
De konstaterar också att de människor som vill påverka sin biologiska ålder och vill öka möjligheterna till ett långt liv i hälsa, nu har ett värdefullt verktyg att tillgå.
Studien publicerades i tidskriften Nature.
Här kan du läsa mer om hur 5-dagarsfastan kan påverka åldrandet.