Fett som lägger sig inuti magen triggar inflammation, diabetes och andra sjukdomstillstånd. Därför är det det viktigt att ha kontroll över det. Några cykler med fem dagars fasta kan vara det mest effektiva verktyget för att bli friskare och se bättre ut. Metoden har nämligen en unik förmåga att förflytta balansen mellan fettmassa och muskelmassa.
Forskarna bakom ”fasting mimicking diet” (fem dagar med fasteliknande kosthållning) har upptäckt att bukfett är det som kroppen använder mest av under en fasta. Även musklerna påverkas, men dessa byggs snabbt upp igen när man börjar äta. Däremot byggs bukfettet inte på i samma grad. Fem dagars fasta gör alltså skillnad.
Vad är bukfett?
Bukfett, eller visceralt fett, är den ansamling av fett som lägger sig runt organen i magen. Det är inte samma sak som det underhudsfett som kan ge ”bilringar” och som du kan ta på, utan det ligger bakom magmusklerna.
Skadligt mycket bukfett gör ofta att magen börjar puta, men man kan ha för mycket visceralt fett utan att det syns. För att veta exakt behövs en MRI-scanning. Mer bilringar brukar dock betyda att även bukfettet ökat.
Bukfett är en depå som, om den tillåts växa för mycket, har kraftigt negativa effekter på hälsan. Visceralt fett har av vetenskapen kopplats till alltifrån hjärt/kärl-sjukdomar till demens. Vissa forskare liknar fettet inne i magen vid ett eget hormonproducerande organ som orsakar inflammation och hälsoproblem i hela kroppen.
Hälsoproblem som kan orsakas av för mycket bukfett
- Typ 2 diabetes
- Högt blodtryck
- Stroke
- Alzheimer
- Inflammation som i sin tur kan orsaka exv cancer.
- Fettlever
Kroppen lagrar in bukfett för att ha som en första reserv när matbristen kommer. Om det aldrig används och hela tiden växer till sig orsakar det problem, men om maten tryter och och man tvingas ut på fysiska strapatser lämnar fettcellerna i buken snabbt ifrån sig sina fettsyror. De omvandlas till energi och bukomfånget minskar märkbart.
Fasta mot bukfett
I dagens samhälle måste man själv skapa situationer där maten tryter och man drabbas av strapatser. Då kan fasting mimicking diet vara det kanske bästa valet. Forskarna bakom metoden har nämligen visat att bukfettet förbränns i stor omfattning under de fem dagarna på fastehärmande kost, samtidigt som det inte återbildas i samma utsträckning som muskler när fastan upphör (”Periodic FMD without an overall reduction in calorie intake promotes visceral fat loss”).
När kroppen drabbas av energibrist tömmer den först glykogenlagret i levern och sedan sätter den igång att bränna fett. För att detta ska ske effektivt räcker det inte med att stänga matfönstret med intermittent fasta av typen 16:8 eller 5;2. Du behöver hålla igen minst tre dygn för att processerna ska komma igång och börja tömma fettdepåerna inne i buken.
Epigenetisk broms
Under fem dagar med kraftigt kaloriunderskott bränner du en hel del bukfett, men även musklerna påverkas och du förlorar muskelmassa vid näringsbrist. Det revolutionerande är vad som händer sedan. Femdagarsfastan lägger en epigenetisk broms på fettcellerna i magen. När du börjar äta normalt igen prioriteras uppbyggnaden av muskler, medan fettinlagringen till bukfettet bromsas.
På det här sättet kan du med upprepade cykler av femdagars-fasta minska bukfettet beständigt, och flytta jämnvikten i kroppen. Till mindre fett och mer muskler. Elitidrottsmän har visat intresse för metoden just eftersom den har potential att göra detta: ändra balansen mellan så kallad ”lean mass” och ”fat mass”.
Forskarnas rekommendation baserat på studier är att ta fem dagar med fastehärmande kost max en gång i månaden tills målet är nått. Detta är en process som tar tid och det finns inga garantier. Forskarna har konstaterat att femdagars-fastan suger fett ur buken, men det kan skilja sig mellan olika människor i hur stor utsträckning det sker. I nuläget kan dock upprepade femdagars-kurer i kombination med fysisk aktivitet och vettig kosthållning mellan fastorna vara en framgångsrik väg mot mindre bukfett.
Här kan du se forskaren Valter Longo berätta mer om fasting mimicking diet och bukfett för Rhonda Patrick:
Hej. Jag undrar vilken diet man ska eller det rekommenderas att äta efter en femdagars fasta?
Hej!
Den bästa dieten är den du själv tror på, trivs med och håller.
Dock rekommenderar forskaren som lanserat fasting mimicking diet en kosthållning ”i övrigt” som kan sammanfattas som veganskt plus fisk några gånger i veckan.
Han kallar det ”the longevity diet” och har skrivit en bok om saken. Läs mer här: https://femdagar.se/5-55/sa-ska-du-ata-mellan-fasteperioderna/
Hej.
Tack för svaret.
Idag kör vi igång en ny 5 dagars fasta.
Den första gjordes för ca 50 dagar sedan.
Det var så imponerande resultat, man blev som pånytt född. Jag sänder folk till din sida på löpande band, så att de också får chansen att ladda om.
Ps. Nästa runda beställer jag käk från ditt kök
Med vänlig hälsning.
Hej,
Ni skriver i texten ” För att detta ska ske effektivt räcker det inte med att stänga matfönstret med intermittent fasta av typen 16:8 eller 5;2. Du behöver hålla igen minst tre dygn för att processerna ska komma igång och börja tömma fettdepåerna inne i buken.”
Menar ni att man ska inte äta nåt dom 3 första dygnen? Eller vad menar ni?
Hej!
Nej att inte äta någonting är inte nödvändigt. Vad vi menar är att med en fasta som håller på minst tre dagar i rad (till exempel fem dagar) blir det effekt på bukfettet. Om man väljer att fasta endast en dag (till exempel enligt 5:2) tömmer kroppen glykogenlagret i levern, men börjar inte bränna fett på samma sätt. Fastar du flera dagar i rad tar glykogenlagret slut och kroppen börjar bränna bukfett. För att uppnå detta behöver man inte totalfasta (inte äta någonting), bara du äter väsentligt mindre än under normala dagar.
Finns det någon fördel/nackdel med att köra de här femdagarsperioderna i ett tätare intervall, tex var 3:e vecka åtminstone till att börja med i ett par månader?
Har inte bukfett utan snarare buk-CEMENT, är 60+ kvinna, tränar styrka och kondition regelbundet, äter bra vanlig mat i normalportioner (ca 1700-2000 Kcal/dag) men släpar ändå konstant på 20-25 kg övervikt, det allra mesta på magen. Ska påbörja min första femdagarsfasta i morgon men misstänker att det behövs en ordentlig omruskning för att något ska hända och vill gärna köra tätare intervaller i början för att (om det här verkligen hjälper där inget annat någonsin gjort det….) hålla motivationen uppe. Har tidigare provat olika fastemetoder, bland annat 4/20 (ätfönster fyra timmar/dygn så van att stå ut med hunger) men utan effekt…
Hej! Svårt att svara på. Forskarna utgår från ”en gång i månaden”, men man kan ju tänka sig att effekten kan bli mer kraftfull om man kör till exempel varannan, var tredje vecka.
Det är just det cykliska som är grejen här tror jag. Man tvingar in kroppen i ett ”fasting state” och sedan låter man den bygga upp sig igen, och så ner i fasting state igen och med tiden händer det saker.
Tror dock det är viktigt att komma ihåg att vi människor är olika och att det finns genetiska skillnader som gör att vissa lägger på sig bukfett mer än andra. Kan ju ev. vara värt att göra detta i samarbete med en läkare också, för att säkerställa att inte någon rubbning i ämnesomsättningen eller liknande ligger bakom. Men heja dig. Vore kul att höra om du får någon effekt.
1700-2000 kcal är för mycket för en tränande kvinna, även för en man, för att gå ner i vikt. Du behöver ha ett kaloriunderskott under längre tid.