Kikärtsröra med curry och palsternacka

Det här går enkelt och snabbt att laga till. Den klassiska curryn med spiskummin funkar fint med ärtorna . 

Ingredienser

1 matsked olivolja
100 gram kikärtor (färdigkokta utan spad)
100 gram palsternacka
100 gram rödlök
25 gram ruccola-sallad
1 tesked curry
0,5 tesked spiskummin
Salt, svartpeppar

Gör så här

Värm oljan och tillsätt curry och spiskummin. Låt fräsa ett tag. Hyvla palsternackan och tillsätt den tillsammans med kikärtorna. Låt gå på ganska hög värme så att ingredienserna får färg. Salta och peppra efter smak och servera med ruccola och rödlök.

4 Comments

  1. Peter Boström 2017-12-19
    • admin 2017-12-19
  2. Carina Pedersen 2018-01-09
    • admin 2018-01-09

Kommentera